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2013年10月27日（日）
- 現場レポート
無形文化遺産推薦－世界のWASHOKU－
日本食が世界のWASYOKUになる可能性が
でてきました。
日本食文化は食材のみならず
その文化を支えるコミュニティーが重視され
食から様々に波及される健康や精神面、
調度類や器（陶器、漆器など）類などに至るまで
共同体としての無形文化伝承といえるようですが
それなら
ここで日本人自身があらためて日本食文化を
守らなければならない時期なのではと
皆さんもご心配ではないしょうか。
再認識のためにもこれが良い機会になるかも
しれませんね。
～地球を愛するエコな家づくり・横浜の工務店・デザイナーズ注文住宅のスルガ建設～
日本食文化は食材のみならず
その文化を支えるコミュニティーが重視され
食から様々に波及される健康や精神面、
調度類や器（陶器、漆器など）類などに至るまで
共同体としての無形文化伝承といえるようですが
それなら
ここで日本人自身があらためて日本食文化を
守らなければならない時期なのではと
皆さんもご心配ではないしょうか。
再認識のためにもこれが良い機会になるかも
しれませんね。
～地球を愛するエコな家づくり・横浜の工務店・デザイナーズ注文住宅のスルガ建設～
