建築現場レポート

無形文化遺産推薦-世界のWASHOKU-

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2013年10月27日

日本食が世界のWASYOKUになる可能性が
でてきました。
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日本食文化は食材のみならず
その文化を支えるコミュニティーが重視され
食から様々に波及される健康や精神面、
調度類や器(陶器、漆器など)類などに至るまで
共同体としての無形文化伝承といえるようですが
それなら
ここで日本人自身があらためて日本食文化を
守らなければならない時期なのではと
皆さんもご心配ではないしょうか。
再認識のためにもこれが良い機会になるかも
しれませんね。
~地球を愛するエコな家づくり・横浜の工務店・デザイナーズ注文住宅のスルガ建設~

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